鯵の仲間
鯵科の魚を集めました。最初から見る トップ頁に戻る。 気楽画の頁に戻る
魚介図鑑 に戻る 爺置土産頁に戻る 我楽多函頁に戻る 索引で探す
マアジ （アジ科）
真鯵
サバ科以外の魚は、
こぶりな方が旨いと思う。
特にあじは１５〜２０ＣＭぐらいの、
いわゆる、小鯵が旨い。
昔から「大味だ」「小味だ」と言うが、
言えて妙だ。
今年は久しぶりにアミが発生、
本業のチリメンには有難くないが、
これを食った鯵は旨いです。
アミを食った鯵を漁師の間では
赤ぐそたれ と呼びます（品がないね）。
トップに戻る。
マルアジ （アジ科）
丸鯵
成魚で３０ｃｍ弱。
普通「アオアジ」と呼ばれています。
マアジより丸っこく、
体高が低くスマートな感じ。
味はマアジに劣りますが、
１０月頃はすごく美味しい
時期が短いのが残念。。
トップに戻る。
メアジ （アジ科）
目鯵
その名の通り大きな目が特徴。
体側に黄色い線がある。
この個体は薄れています。
図鑑に美味とあるがあまり旨くはない。
まぁ好き好きでしょうがね。
トップに戻る。
ブリ 鰤 （アジ科）
ブリといってもこれは幼魚で１．２kしかありません。
いわゆるハマチと言うやつです。
成魚は１．２〜３ｍ１０kｇ以上になります。
寒鰤と言うぐらいで今が旬。
彼岸ごろになると身に虫が通すことがあります。
いわゆる彼岸鰤です。
トップに戻る。
カンパチ 勘八 （アジ科）
これで３ｋｇ
成魚は１．５ｍ１５ｋｇぐらいになるらしい。
シマアジの成魚が獲れたことはないので。
これは養殖ものです。
頭を背中のほうから見ると八の字状の黒い縞がある。
そこからついた名前だろうな。
トップに戻る。
シマアジ 縞鰯 （アジ科）
チリメンにシマアジらしい魚が混じっていた
まだ幼魚だ。
シマアジの成魚が獲れたことはないので。
半信半疑、図鑑で確認したが
間違いなさそうだ。
面倒なのでまるごと煮付け。
小さいのに旨かった。
やっぱりシマアジだったのだろう。
トップに戻る。
オニアジ 鬼鯵 （アジ科）
尾びれ付近の稜鱗が太く荒い。
オニヒラアジの幼魚じゃあないかと思う。
身は固いです。あまり旨くない。
トップに戻る。
キイヒラアジ 黄平鯵 （アジ科）
これも良くわからんが
キイヒラアジﾞで間違いないと思う。
たまに網に入りますが食ったことはないです。
成魚で２０ｃｍぐらいだそうだ。
トップに戻る。
オニヒラアジ 鬼平鯵 （アジ科）
これも良くわからん、
オニヒラアジの幼魚じゃあないかと思う。
めったに入る魚ではない。
トップに戻る。
ギンガメアジ （アジ科）
銀亀鯵
昨日の最後の網に入っていた。
ギンガメアジの幼魚と思う。
もしかするとカスミアジの幼魚かも。
ギンガメアジとヨロイアジ見分けは困難。
特に幼魚はむつかしい。
以前はすべて「ヒエバ」で出荷。
身がパサパサしてあまり旨い魚ではない。
トップに戻る。
カイワリ （アジ科）
散歩途中釣られた魚を撮影。
青年がクーラーから出してくれた。
人さまざま、明るい青年はいいな！
おっと！
カイワリとちょっと違う気がするけれども、
とりあえず「カイワリ」としておきます。
トップに戻る。
イトヒキアジ （アジ科）
糸引鯵
これもしょうもない魚。
夏場に時々入る。
ウロコがはげにくいので害はない。
８月３日に絵を描いたんだが、
写真は忘れていた、今回のは小ぶりだ。
トップに戻る。
イケカツオ （アジ科）
イケカツオといってもカツオとは関係ない。
アジ科の魚です。
ウロコがはげにくいので害はない。
めったに入らないので許せる。
図鑑に不味とある誰か食ったんだろうな。
トップに戻る。
アイブリ （アジ科）
おそらく「アイブリ」の幼魚と思う。
成魚は４０ｃｍ位になるらしい。
アイブリといってもブリとは関係なし。
トップに戻る。
クロアジモドキ （アジ科）
マナガツオの幼魚かと思っていたが、
別種のクロアジモドキのようだ。
マナガツオに似て旨い魚です。
残念ながらちとこまい。
マナガツオを見る。
トップに戻る。