軟骨魚類

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ホシザメ　　（メジロザメ科）
仲買人をやっている従兄弟が、
生きているのをくれました。
３尾はゆがきで２匹は刺身で、
どちらも酢ぬたで。
三枚におろしても、
身はぴりぴりと痙攣しています。
すごい生命力！

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シュモクザメ　　（シュモクザメ科）

シュモクザメの幼魚、
もう少し大きいと、
刺身か、湯がきで食うんだが。
これじゃ、水っぽくて駄目だな。
夏、良く獲れます、
当地では、カネウチ、カンコチヨなどと呼ぶ。
夜間操業の頃hは２ｍぐらいのが、
たまに網に掛かったものです。





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ウチワザメ　　（サカタザメ科） 　

当地では「かまぶた」とか「なべぶた」。
釜蓋に鍋蓋だろうな

捨てるしかしょうもない魚












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　 裏側こんなふうです

















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